Joe Cross é um homem comum, australiano, que, aos 41 anos, decide mudar seu comportamento alimentar por conta do cansaço físico e à quantidade de remédios diários que precisa ingerir em função de uma alergia crônica imunológica – e todos os problemas de saúde adicionais que a obesidade lhe confere.
Depois de consultar seus médicos, Joe iniciou uma jornada de desintoxicação tomando apenas sucos de frutas e verduras durante 60 dias.
O resultado dessa jornada – que ele iniciou em NY, em 2010, e se estendeu pelo interior dos EUA – está nesse documentário em que ele registrou todos os dias do processo – além das conversas com as pessoas que encontrou pelo caminho sobre alimentação saudável.
A Parte II – que não encontrei legendada, mas tem no Netflix (ambas, aliás), – conta o que aconteceu com ele e com algumas outras pessoas que ele encontrou no caminho durante a primeira jornada e como ele continua seu processo de controlar o peso e evitar doenças.
A dieta de ‘Renovação’ (Reboot, na tradução livre seria ‘Reiniciar’) – como ele chama – não tem nada que não saibamos: para um peso e uma vida saudável, é preciso ingerir mais frutas e verduras – do que açúcares, carboidratos e alimentos processados – e praticar alguma atividade física.
O que faz diferença efetiva na conquista de um corpo mais leve e saudável, é por em prática o que sabemos – não por um período de tempo, mas por toda a vida.
Isso não significa privar-se dos alimentos que gostamos nem de outros não tão saudáveis, mas introduzir na vida a moderação, o controle e, quando necessário, a compensação.
Como tudo que encontramos sobre dieta, essa também não é uma receita mágica, e sim uma experiência que deu certo – para ele e muitas outras pessoas. E que você pode tentar – por três, cinco, sete, dez dias ou o tempo que conseguir (sempre com orientação médica). 😉
https://www.youtube.com/watch?v=7kLSs4OhS0o
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