Segunda-feira é considerado o “Dia Mundial da Dieta” e se você está começando a sua, aproveite as temperaturas baixas e faça dessa sopinha uma de suas refeições principais – para o jantar é uma ótima pedida.
Você vai precisar de 1 cebola | 1 dente de alho | 1 colher (sopa) de azeite | 1 abobrinha picada | ½ chuchu fatiado | 1 colher (sopa) de manjericão picado | 2 folhas de couve | 1 pitada de sal e temperos a gosto
Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente os legumes e o manjericão e despeje água suficiente para cobrir os ingredientes. Cozinhe e bata no liquidificador.
Adicione a couve crua picada e o sal, misture e sirva.
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